CU034/2013海關(guān)聯(lián)盟EAC認證技術(shù)法規(guī)TRCU034/2013，對關(guān)稅同盟領(lǐng)土內(nèi)有約束力的屠宰產(chǎn)品和肉制品以及生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售和處理過程的有關(guān)要求，以及標簽和包裝要求。這些產(chǎn)品。這份文件的目的是保護消費者的生命與健康，并在一定程度上決定商品安全的因素。

TRCU 034/2013涵蓋的產(chǎn)品：

1、屠宰產(chǎn)品和肉制品:

-肉

-內(nèi)臟

-生脂肪及其加工產(chǎn)品，包括提煉的動物脂肪

-血液及其加工制品

-骨頭及其加工產(chǎn)品

-機械去骨肉(額外去骨)

-腸道原料

-含膠原蛋白的原料及其加工產(chǎn)品(包括明膠)

-肉類和肉類制品

-肉類和含肉香腸

-肉類及含肉半成品及烹飪產(chǎn)品肉類及含肉罐頭食品

-肉湯、肉和含肉

-干肉和含肉制品

-脂肪制品

-嬰兒食品屠宰產(chǎn)品

-嬰兒食品用肉制品

2、屠宰產(chǎn)品和肉制品的生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售、處置過程。

國內(nèi)制造的產(chǎn)品不受認證。要從貨物制造商或進口商處啟動認證程序，需要提交一份申請，其中包含有關(guān)產(chǎn)品、其特性和特征以及原材料來源的詳細信息的文件。在分析這些文件后，進行實驗室測試，根據(jù)測試結(jié)果決定頒發(fā)證書或聲明。

文件TR CU 034/2013的準備工作包括幾個階段：

1、準備必要的文件

2、通過制定協(xié)議進行測試

3、在工作的各個階段為客戶提供專業(yè)咨詢

4、申報登記，進入登記冊

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